大部分的人聽到「B 群」的第一直覺就是可以「提神、補充體力」

但是你知道嗎？B群除了能夠提神補充體力，它對『甩肉』也大有幫助哦！

打造「不長肉體質」的飲食

最有效的祕訣就是「活用維生素B群」

維生素B群有助代謝，可提高「甩肉效果」。

肉肉體質的人特別需要這種飲食方法！

維生素B群是什麼？我需要吃嗎？

維生素B群包括B1、B2、B6、B12，以及葉酸、泛酸、菸鹼酸等，是維持細胞生化作用重要的輔助酵素，對人體而言非常重要！

人類身體需要這些維生素，才能達到最佳健康狀態。

如果體內維生素B群不足，細胞會因此缺乏能量，而出現疲勞倦怠等不適症狀，因此才有抵抗疲勞要補充維生素B群的說法。

另外，若長期缺乏維生素B群，可能影響人體代謝功能運作，進而引發神經病變、惡性貧血，以及「甩肉大不易」等狀況。

由於維生素B群屬於水溶性（可溶於水中），所以無法儲存在我們的體內

需要每天從我們的「飲食」或是「保健食品」中取得。＜補充B群激增代謝＞

B群常見於食物中，而以下族群特別能藉由攝取B群達到健康狀態：

• 低熱量飲食者
• 純素食者（通常 B12 較低）
• 酗酒者（通常用酒精代替食物中的卡路里）
• 懷孕
• 老化、其他影響食物攝取的可能
• 消化功能紊亂者可能影響對食物吸收不良

從這裡可以發現，任何「飲食不均衡」與「低熱量飲食者」，皆可從維生素B群中獲益。

而B群對孕婦和哺乳期婦女更是至關重要！因為B群會影響胎兒和嬰兒的發育成長，因此建議備孕女性適當補充攝取。

常見的Ｂ群功效及好處

維生素B群包括：
B1、B2、B3（菸酸）、B5（泛酸）、B6、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12。
維生素B群在體內各自扮演重要的角色，適當補充可以帶來以下好處：

1. 精神旺盛
   當我們B群攝取不足，適量的補充可以幫助「代謝順暢」，更容易把營養素轉換成能量，已達到提神效果。
   
   
2. 幫助入睡
   維生素B6是幫助我們入眠的重要營養素，所以攝取維生素B群能夠幫助我們睡眠。
   
   
   *正確攝取維生素B群的好眠秘方
   －以糙米、胚芽米作為主食，因其中富含穩定情緒、幫助睡眠的神經物質
   －避免過度燙煮青菜，以免破壞深綠色蔬菜的維生素B群。
   －酒精飲品、含糖飲料都會消耗維生素B群，因此要控制攝取量。
   －補充B群保健食品＜點我看更多＞
   
   
3. 維持好氣色
   大家比較常聽到「鐵」攝取不足而引起氣色不佳的問題。
   但其實除了補充鐵，若想維持好氣色也可適量補充維生素B6、B9、B12，
   尤其是女性，適合補充含鐵的天然B群維生素。
   例如：油性魚類（鮪魚、鮭魚）、奇亞籽、 地瓜、杏仁、葵花子、柳橙汁等等
   
   
4. 幫助應酬的上班族，促進代謝
   
   
   時常在外應酬的上班族難免會喝酒，而酒精被我們吸收後，需要維生素B1、B2、B3當作輔酶，
   幫助促進代謝，但因酒精利尿，很容易把水溶性的B群排掉，因此適量補充維生素B1、B2、B3是有必要的。
   
   
5. 幫助循環順暢
   在代謝過程中會產生一種胺基酸，這種胺基酸已被科學研究證實跟循環順暢有關，
   而維生素B6、B9、B12能夠促進新陳代謝，對於循環順暢更有幫助。

富含B群的食物

維生素B群大多存於「動物性蛋白質」，例如：肉類、魚類、蛋類、牛奶、豬肉、動物肝臟。

「植物性食物」來源包括：綠葉蔬菜、橘色蔬菜、豆類、全穀物、堅果。

「維生素之王」——『藜麥』！

相較於其他食物，藜麥的維生素B含量可高達三倍，甚至十倍！

從一種食物中就能獲得多種微量元素！簡直是物超所值～

藜麥是各種有機化合物的優質來源。藜麥中所含的維生素包括維生素B1、B3、B5、B6、B9，維生素E、維生素K，以及β-胡蘿蔔素，

都是人體需從食物中獲得的微量有機物質，在人體生長、代謝、發育過程中發揮著重要的作用，當然對於甩肉也有很大的幫助！

B群飲食小撇步

研究指出，維生素B群再搭配像是鈣質、魚油等礦物質與營養素，也有輔助甩肉效果。

【魚油】屬於不飽和脂肪酸，除了可幫助肌肉合成，更有助甩肉！

另外足夠的鈣質攝取能有效「抑制食慾」，進而達到控制重量的效果。

所以有許多健身的人都以「紅鮭魚搭配藜麥飯」！這樣不但可促進醣類代謝，既不會變成內臟油質，又能妥善利用能量！

但維生素B群並不是吃愈多好！如果過量攝取，便會經由尿液排出去，反而造成營養流失。若想發揮維生素B群的好處

「均衡飲食」更重要！不可偏食或只吃單一食物。

在一般「均衡飲食」狀況下，維生素B群沒有匱乏疑慮，

一旦發現不足，再適度的補充，就能達到改善健康、輔助甩肉的目的。